Люблю различные домашние деликатесы одним из таковых я считаю ветчину приготовленную своими руками к тому же она копчёная.

Хочу поделиться рецептом приготовления свиных рёбер полугорячего копчения. Вернее видео рецептом. Этот рецепт очень хорошо подойдёт любителям пива. 

Вкусно и полезно, данный рецепт не только вкусен но и полезен. Тем более если вы сами вырастили всё дома так как поступаю я.

Очень быстрое и вкусное блюдо, украсит как праздничный так и обыденный стол. Достоинства блюда его дешевизна, и вкус.

Продукты
Баклажаны - 4 кг
Помидоры - 10 шт.
Перец болгарский - 10 шт.
Чеснок - 5 головок
Перец острый - 3-5 шт.
Сахар - 1 стакан
Соль - 2 ст. ложки
Масло растительное - 1 стакан
Уксус 9% - 150 г

500 мл Вода
1000 г Кабачок
125 мл Кетчуп
3 шт. Лавровый лист
12 шт. Перец чёрный горошком
0.5 ст. Сахар
1 ст.л. Соль
100 мл Уксус столовый