Сальмоннелез – болезнь бактериальной природы возникновения. Источником ее могут быть больные и выздоровевшие птицы, а также некоторые грызуны и сельскохозяйственные животные, которые выделяют возбудителя вместе с пометом, мочой и носовыми выделениями. Основной путь заражения – алиментарный, реже – аэрогенный и трансвариальный. Быстрому распространению болезни среди поголовья способствуют сырость и превышение норм плотности посадки птицы.

Сальмонеллез может протекать молниеносно, остро, подостро и хронически. Острая форма течения характерна для молодняка индеек. Больные особи становятся вялыми, сонливыми, дыхание у них затруднено, аппетит снижен. Наблюдаются нервные явления – судорожные припадки с запрокидыванием головы, параличи и парезы конечностей. Частым симптомом является воспаление конъюнктивы и помутнение роговицы глаз. Смерть наступает на 1-4 сутки. Количество летальных исходов составляет 70-80%. При подостром сальмоннелезе кроме аналогичных, но менее выраженных симптомов отмечается расстройство функций кишечника и припухлость суставов. Болезнь длится до 2-х недель. Летальность находится на уровне 40%. Хроническое течение чаще наблюдается у молодняка старше 1,5 месяцев. Оно проявляется отставанием в росте, потерей массы, воспалением суставов, параличами, иногда – хромотой и угнетением дыхания. У взрослых индеек сальмонеллез нередко протекает латентно. Использование продукции, полученной от больной птицы опасно для человека.

Лечение заключается в назначении антибиотиков и нитрофурановых препаратов (энроксил, гентамицин, илинон, фувицин, байтрил и др.) согласно предписаниям ветеринарного врача. После применения лекарственных средств рекомендуется введение в рацион пробиотиков. В неблагополучных по сальмонеллезу хозяйствах все поголовье индеек вакцинируют.